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＜薬膳活動レポート＞
2016年10月16日（日）
中医薬膳指導員 資格講座 第9回
中医薬膳指導員 資格講座 第7回を行いました。
今回は中薬学と方剤学です。
中薬学では「中薬」の四性五味、昇降浮沈、帰経、配伍七情、
各論などのお話をして生薬を見ていただきました。
名前は聞いたことがあるものでも実際に見たことがないものが
あったようで、生徒さんから「初めて見た～～」という声があがっていました。
「白果」がぎんなん、「薏苡仁」がはとむぎなど読み方が違っているけれど
身近に食材としてあるものもたくさんあります。
そういった食材をうまく取り入れて自分にあった薬膳つくってくださいね♪
